Řecký salát na toastu recept.
Ingredience:
- 4 plátky celozrnného chleba
- 2 rajčata
- 1 malá červená cibule
- 1 malá okurka
- 100 g fety
- Černé olivy bez pecek
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Sušený oregano
Recept:
1. Začněte přípravou zeleniny. Rajčata, okurku a červenou cibuli nakrájejte na malé kousky a dejte do mísy.
2. Přidejte do mísy na kousky nakrájené černé olivy a feta sýr rozdrobený na malé kousíčky.
3. Osolte, opepřete a posypte sušeným oreganem. Lehce promíchejte, aby se chutě spojily. Na závěr přidejte trochu extra panenského olivového oleje a opět promíchejte.
4. Plátky celozrnného chleba opečte dozlatova na toastovači nebo na pánvi bez oleje.
5. Opečené toasty rozložte na talíře a na každý rovnoměrně rozdělte připravenou zeleninovou směs s feta sýrem.
6. Před podáváním můžete ještě pokapat olivovým olejem a posypat trochou oregana.
Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete přidat pár kapek balzamikového octa do zeleninové směsi.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do salátu trochu čerstvého nebo sušeného chilli.
- Tento recept je skvělý také s pita chlebem místo toastu. Pita chleb jednoduše opečte, rozkrojte a plňte zeleninovou směsí.
- Pokud chcete recept přizpůsobit pro veganskou variantu, vynechejte feta sýr nebo jej nahraďte veganskou alternativou.