Šmoulí kuličky recept.
Šmoulí kuličky jsou skvělou sladkou pochoutkou, která zaujme nejen svou chutí, ale i výraznou modrou barvou. Připravte si tyto originální kuličky k oslavě nebo jako netradiční pohoštění pro děti. Díky jednoduchému receptu si je můžete vytvořit během chvíle.
Ingredience:
- 200 g sušených datlí bez pecek
- 100 g mandle nebo ořechy podle chuti
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce medu nebo jiného sladidla
- 1 lžička spiruliny nebo modrého potravinářského barviva pro získání modré barvy
- Kokosová mouka nebo strouhaný kokos na obalení
Recept:
1. Nejdříve si připravte sušené datle. Pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na 10 minut do teplé vody a poté scedíte.
2. V mixéru si nasekejte mandle nebo ořechy na jemno. Můžete použít jakékoliv ořechy, které máte rádi.
3. Přidejte k nim odcedené datle, kakao, med a spirulinu nebo potravinářské barvivo. Vše důkladně zpracujte v mixéru na hladkou směs.
4. Z vzniklé směsi tvořte malé kuličky. Pokud se vám bude těsto lepit na ruce, můžete si je navlhčit vodou nebo olejem.
5. Kuličky obalte v kokosové mouce nebo strouhaném kokosu. Pro intenzivnější barvu můžete do kokosu přidat trochu spiruliny nebo barviva.
6. Hotové kuličky nechte odpočinout v lednici alespoň 30 minut, aby ztuhly.
Tipy:
- Pokud hledáte variantu bez ořechů, můžete místo nich použít semínka, například slunečnicová nebo dýňová.
- Pro veganskou verzi zvolte veganské sladidlo místo medu.
- Šmoulí kuličky můžete skladovat v lednici v uzavřené nádobě až týden, nebo je můžete zamrazit a mít tak sladkou zásobu na dlouhou dobu.
- Hravou variantou je přidat do směsi trochu rozinky nebo jiné sušené ovoce pro zajímavější texturu a chuť.
- Pro dětské oslavy můžete kuličky podávat na papírových tyčinkách jako šmoulí lízátka.
Tento recept vám umožní vytvořit zdravější sladkost, která potěší oko i chuťové buňky. Experimentujte s různými přísadami a vytvořte si svou vlastní verzi šmoulích kuliček.