El Paso Kořenící směs na fajitas/tortillas recept.
El Paso kořenící směs na fajitas nebo tortillas je skvělá volba pro ty, kteří milují mexickou kuchyni a chtějí si připravit autentické a chutné jídlo. Chcete-li si připravit vlastní kořenící směs, která se bude co nejvíce blížit té kupované, podívejte se na tento recept.
Ingredience:
- 1 lžíce mletého kmínu
- 1 lžíce mletého koriandru
- 1 lžíce papriky (sladké nebo uzené, podle preferencí)
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1/2 lžičky chilli prášku (nebo podle chuti, pokud preferujete pikantnější)
- 1/2 lžičky sušeného oregána
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky mořské soli
Recept:
1. Ve vhodné misce smíchejte kmín, koriandr, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek, chilli prášek, oregáno, černý pepř a sůl.
2. Důkladně vše promíchejte, dokud nezískáte jednolitou směs.
3. Kořenící směs použijte ihned, nebo ji uložte do vzduchotěsné nádoby a uschovávejte na suchém a tmavém místě.
Tipy:
- Můžete si připravit větší množství této směsi a uložit ji na pozdější použití. Bude se hodit nejen na fajitas nebo tortillas, ale i na marinování masa nebo jako přísada do různých omáček.
- Pokud máte rádi víc křupava, přidejte trochu sušeného červeného papričkového prášku pro extra šmrnc.
- Nebojte se experimentovat s množstvím a druhy koření. Každý má rád trochu jinou intenzitu chutí, takže přizpůsobte směs tak, aby vyhovovala vašim chutím.
- Tato kořenící směs je také skvělá na grilovanou zeleninu nebo jako přísada do vajíček při přípravě mexických snídaní.