Domácí pribiňák s jahodami recept.
Domácí pribiňák s jahodami je klasický letní dezert, který si můžete připravit doma. Tento krémový a osvěžující dezert s čerstvými jahodami je ideální na teplé dny. Zde je návod, jak si připravit domácí pribiňák s jahodami, včetně ingrediencí, receptu a užitečných tipů.
Ingredience:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 250 g mascarpone
- 3 lžíce cukru moučka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 300 g čerstvých jahod
- 100 g piškotů
Recept:
1. V prvním kroku si připravte jahody. Jahody omyjte, odstraňte stopky a nakrájejte na menší kousky. Několik celých jahod si nechejte pro dekoraci.
2. Ve velké míse smíchejte smetanu ke šlehání s cukrem moučka a vanilkovým cukrem. Smetanu šlehejte, dokud nezískáte pevný šlehačkový krém.
3. Přidejte mascarpone do smetanového krému a opatrně zamíchejte, dokud není vše dobře spojené a hladké.
4. Na dno skleněných pohárů nebo misky rozložte vrstvu piškotů. Pokud potřebujete, piškoty můžete rozlomit na menší kousky, aby lépe pasovaly.
5. Přidejte vrstvu nakrájených jahod na piškoty.
6. Na jahody navrstvěte smetanovo-mascarpone krém.
7. Postup vrstvení piškotů, jahod a krému opakujte, dokud nejsou poháry plné. Nechte vrchní vrstvu tvořit buď krém, nebo krásně uspořádané jahody pro dekoraci.
8. Dezert nechejte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, ideálně však přes noc, aby piškoty dobře nasákly a dezert se prochladil.
Tipy:
- Pro extra chutný twist můžete piškoty před vrstvením namočit do ovocné šťávy nebo likéru.
- Pokud chcete, aby byl váš pribiňák ještě jahodovější, můžete do krému přidat jahodovou marmeládu nebo jemně rozmačkané jahody.
- Pro lehkou a vzdušnou konzistenci krému se ujistěte, že smetanu šleháte dostatečně dlouho.
- Tento dezert můžete připravit také s jiným ovocem podle sezóny nebo vašeho výběru. Borůvky, maliny nebo kiwi jsou skvělou alternativou.
Tento domácí pribiňák s jahodami představuje perfektní kombinaci krémového mascarpone, svěžích jahod a lehkých piškotů. Je to skvělý dezert pro jakoukoli příležitost, který si zamiluje celá rodina.