Hermelínová pomazánka s koprem recept.
Ingredience pro hermelínovou pomazánku s koprem:
- 1 hermelín
- 1 menší cibule
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- Svazek čerstvého kopru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Recept:
1. Nejprve si připravte hermelín. Pokud máte rádi jemnější chutě, můžete kůrku odstranit, ale není to nutné. Hermelín rozmačkejte vidličkou v misce na hladkou hmotu.
2. Cibuli oloupejte a nasekejte na velmi jemné kousky. Přidejte ji k hermelínu.
3. Česnek oloupejte a prolisujte nebo nasekejte co nejjemněji a přidejte k ostatním ingrediencím.
4. Kopřiva umyjte, osušte a nasekejte. Množství kopru záleží na vaší preferenci, ale obecně platí, že více kopru dodá pomazánce výraznější chuť. Kopřivu přidejte do mísy.
5. Nyní do mísy přidejte majonézu a zakysanou smetanu. Tyto ingredience pomohou pomazánce získat krémovější konzistenci a lepší chuť.
6. Vše dobře promíchejte a ochutnejte. Podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř. Je důležité pomazánku ochutnávat, abyste získali perfektní vyvážení chutí.
7. Pomazánku nechte v chladničce alespoň hodinu odležet, aby se chutě spojily.
Tipy:
- Tato pomazánka je vynikající podávaná s čerstvým pečivem, křupavými bagetami nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete přidat trochu jemně nasekaných červených chilli papriček nebo kapku tabasco omáčky.
- Pro ještě krémovější konzistenci můžete přidat více majonézy nebo zakysané smetany.
- Pomazánku můžete ozdobit čerstvým koprem nebo jemně nasekanou zelenou cibulkou pro lepší vzhled při podávání.