Křupavé pečené ředkvičky recept

Křupavé pečené ředkvičky recept.

Křupavé pečené ředkvičky jsou zdravá a chutná alternativa k tradičním pečeným zeleninám. Tato jednoduchá příloha překvapí nejen svou chutí, ale i krásnou barvou na talíři.

Ingredience:
- 500 g ředkviček
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 čajová lžička čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu (nasekaného)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Ředkvičky omyjte, očistěte a pokud jsou větší, přepůlte je nebo nakrájejte na čtvrtiny, aby se rychleji a rovnoměrněji upekly.
2. V misce smíchejte připravené ředkvičky s olivovým olejem, solí, pepřem a nasekanými bylinkami. Důkladně promíchejte, aby byly ředkvičky rovnoměrně obalené.
3. Rozložte ředkvičky na pečicí papírem vyložený plech do jedné vrstvy. Snažte se, aby se navzájem netlačily, pro křupavější výsledek.
4. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nejsou ředkvičky křupavé a lehce zkaramelizované na okrajích. Polovinu doby pečení můžete zeleninu promíchat pro rovnoměrnější opékání.
5. Hotové ředkvičky vyjměte z trouby a servírujte teplé.

Tipy:
- Křupavost ředkviček můžete podpořit tím, že je před pečením necháte asi 10 minut odležet v misce s olivovým olejem a kořením.
- Pro extra chuť přidejte před podáváním na hotové ředkvičky trochu čerstvě strouhaného parmezánu nebo kousky kozího sýra.
- Ředkvičky jsou vynikající i ve studené formě, takže pokud máte zbytky, můžete je přidat do salátů nebo je použít jako chutnou svačinu.

Tento recept na křupavé pečené ředkvičky přináší zdravou a barevnou alternativu k vašemu jídelníčku, která jistě obohatí jakýkoli pokrm.