Jedlíkova bábovka recept

Jedlíkova bábovka recept.

Jedlíkova bábovka je tradiční český moučník, který se vyznačuje svou jednoduchostí a výbornou chutí. Ideální je pro nedělní odpoledne ke kávě nebo jako sladkost k oslavám. Připravení není složité, a proto se do něj může pustit každý.

**Ingredience:**
- 250g hladké mouky
- 250g moučkového cukru
- 250g másla (nebo rostlinného tuku pro lehčí variantu)
- 5 vajec
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce rumu
- 2 lžíce kakaa
- špetka soli

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte měkčené máslo s moučkovým cukrem, dokud nevznikne hladká směs.
3. Postupně přidávejte vajíčka, dobře promíchejte po každém přidání.
4. Do směsi prosejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr a špetku soli. Nakonec přilijte rum.
5. Těsto rozdělte na dvě části. Do jedné z nich přidejte kakao a dobře promíchejte.
6. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou.
7. Do formy střídavě nalévejte světlé a tmavé těsto, abyste vytvořili mramorový efekt.
8. Pečte přibližně 45 minut. Hotovost ověřte špejlí - po zapíchnutí do bábovky by měla vyjít suchá.
9. Nechte bábovku vychladnout, poté vyklopte z formy.

**Tipy:**
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat ořechy nebo rozinky namočené v rumu.
- Pokud chcete bábovku udělat vláčnější, můžete přidat do těsta trochu jogurtu nebo smetany.
- Preciznost je klíčová, zejména při vážení ingrediencí. Dodržení správných proporcí zaručí, že bábovka bude mít ideální konzistenci.
- K vymazání formy můžete použít i olej nebo speciální sprej na pečení.
- Podávejte samotnou nebo s ovocnou omáčkou, šlehačkou či vanilkovou zmrzlinou pro dokonalý zážitek.