Křenová pomazánka recept.
Ingredience:
- 200 g tvarohu (může být měkký nebo tučný)
- 100 g másla při pokojové teplotě
- 2-3 stroužky česneku
- 100 g čerstvého křenu
- Sůl dle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Recept:
1. Nejprve si připravte křen. Očistěte ho a nastrouhejte na jemno. Dbejte na to, aby místnost byla dobře větraná, protože čerstvý křen může být velmi silný a může dráždit oči.
2. V misce smíchejte měkký tvaroh s máslem. Můžete použít mixér nebo šlehač, abyste dosáhli hladké a krémové konzistence.
3. Přidejte nastrouhaný česnek a křen. Důkladně promíchejte.
4. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř. Můžete přizpůsobit množství česneku a křenu dle vaší chuti.
5. Pomazánku nechte v chladničce alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě propojily. Podávejte chlazené.
Tipy:
- Pokud máte raději mírnější chutě, můžete množství křenu snížit. Naopak pro silnější chuť přidejte křenu více.
- Tato pomazánka chutná skvěle na čerstvém chlebu nebo jako dip k zelenině.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat i několik kapek tabasco nebo jiného pálivého koření.
- Pokud chcete pomazánku učinit lehčí, můžete použít místo plnotučného tvarohu jeho light verzi a nahradit máslo nízkotučným tvarožným pomazánkovým máslem.
- Křenová pomazánka je vynikající také jako doplněk k masu, zejména ke grilovaným nebo pečeným pokrmům.