Brokolicový salát s tuňákem recept.
Brokolicový salát s tuňákem je vynikajícím a zdravým jídlem, které můžete připravit během několika minut. Tento salát je ideální volbou pro lehký oběd nebo jako chutný doplněk k večeři. Zde je recept a několik tipů, jak si tento salát připravit.
- Ingredience:
- 1 brokolice
- 1 plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce bílého jogurtu
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Možná přidání: vařená vejce, cherry rajčata, olivy
- Recept:
1. Brokolici omyjte a rozdělte na malé růžičky. Ty pak vložte do vroucí vody a blanšírujte asi 3 minuty, aby zůstala křupavá. Poté brokolici okamžitě přeneste do misky s ledovou vodou, aby se zastavil vařící proces. Po ochlazení brokolici scedíte.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Tuňáka sceďte z oleje nebo vlastní šťávy a rozdrobte na menší kousky.
4. Ve velké míse smíchejte brokolici, tuňáka a cibuli.
5. V malé misce smíchejte majonézu, jogurt, sůl a pepř, aby vznikl dressing.
6. Dressing přelijte přes směs brokolice, tuňáka a cibule a dobře promíchejte.
7. Salát můžete dochutit podle vlastního vkusu přidáním vařených vajec, cherry rajčat nebo oliv.
- Tipy:
- Pro zdravější variantu můžete použít pouze jogurt místo majonézy nebo smíchejte polovinu majonézy a polovinu jogurtu.
- Pokud máte rádi pikantní, přidejte do salátu trochu chilli papričky nebo pár kapek pálivé omáčky.
- Tento salát je vynikající i jako náplň do tortillových wrapů pro rychlý a lehký oběd.
- Pokud chcete, aby byl salát sytější, můžete přidat vařené brambory nebo těstoviny, které dobře doplní ostatní chutě.
Tento jednoduchý a chutný brokolicový salát s tuňákem je skvělým způsobem, jak zařadit do svého jídelníčku více zeleniny, a zároveň si pochutnat na něčem lehkém a osvěžujícím.