Cibulovo-česneková plec recept

Cibulovo-česneková plec recept.

Cibulovo-česneková plec je lahodné jídlo, které potěší milovníky masa. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně zaujme na jakékoliv večeři. Zde je návod, jak na to, plus několik tipů, jak vaření udělat ještě zajímavějším.

**Ingredience:**
- 1,5 kg vepřové plece
- 3 střední cibule
- 5 stroužků česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 500 ml vody nebo vývaru

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Plec omyjte a osušte. Celou plec potřete směsí soli, pepře a tymiánu.
3. Cibuli nakrájejte na větší kusy, česnek oloupejte, ale nechte celé stroužky.
4. Na velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej a plec z každé strany krátce opečte, dokud není zlatavě hnědá. To pomůže uzamknout šťávy v masu.
5. Opečenou plec přemístěte do pekáče. Přidejte okolo ní připravenou cibuli a česnek.
6. Do pekáče přilijte vodu nebo vývar. Množství tekutiny upravte podle velikosti vašeho pekáče, ale maso by nemělo být tekutinou úplně pokryté.
7. Zakryjte pekáč alobalem a vložte do předehřáté trouby.
8. Pečte přikryté asi 2 hodiny. Po této době alobal odstraňte a pečte dalších 30 minut, dokud povrch masa není krásně křupavý.
9. Po upečení nechte maso před krájením odpočinout asi 10 minut.

**Tipy:**
- Pro ještě lepší chuť můžete před pečením maso nechat marinovat přes noc ve směsi česneku, bylinek a oleje.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do pekáče pár chilli papriček nebo lžičku chilli vloček.
- Podávejte s pečenými brambory nebo s čerstvým chlebem, ideálně s křupavou kůrkou, který skvěle doplní šťavnatost masa.
- Zbylé šťávy z pečení můžete použít jako omáčku. Pro zahuštění je možné je převařit s trochou mouky nebo kukuřičného škrobu.

Tento jednoduchý, ale delikátní recept na cibulovo-česnekovou plec zaručeně přináší pohodu a spokojenost při každém kousku. Užijte si jej!