Růžové vanilkové muffinky recept.
Růžové vanilkové muffinky jsou sladká pochoutka, která potěší nejen oko svým krásným vzhledem, ale také chuťovými pohárky. Tyto muffinky jsou ideální na oslavy, dětské párty nebo jen jako sladká svačinka k odpolední kávě či čaji. Zde je návod, jak na ně.
Ingredience:
- 2 hrnky hladké mouky
- 3/4 hrnku bílého cukru
- 1/2 hrnku mléka
- 1/4 hrnku rostlinného oleje
- 1 velké vejce
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 1/4 lžičky soli
- 1 lžička vanilkové esence
- 2-3 kapky růžové potravinářské barvy
- Růžové cukrové perličky pro ozdobu
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si formu na muffiny, kterou vyložíte papírovými košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, kypřící prášek a sůl.
3. V jiné míse smíchejte mléko, rostlinný olej, vejce a vanilkovou esenci. Tyto mokré ingredience poté postupně přilévejte do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Do těsta přidejte 2-3 kapky růžové potravinářské barvy a míchejte, dokud nebude barva rovnoměrně rozprostřená.
5. Těsto rozdělte do připravených košíčků na muffiny, naplňte je zhruba do dvou třetin.
6. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut nebo dokud nejsou muffinky pevné na dotek a špejle vložená do středu muffinky vyjde čistá.
7. Nechte muffinky vychladnout na mřížce, poté je ozdobte růžovými cukrovými perličkami.
Tipy:
- Pro intenzivnější vanilkovou chuť můžete přidat více vanilkové esence nebo použít vanilkový cukr místo části bílého cukru.
- Pokud chcete, aby byly muffinky ještě více růžové, můžete přidat více potravinářské barvy, ale dávejte pozor, abyste těsto nepřebarvili.
- Můžete experimentovat i s dalšími příchutěmi, například přidáním malinového nebo jahodového pyré do těsta pro zvýraznění ovocné chuti.
- Pro extra lesk a sladkost můžete muffinky po upečení lehce potřít rozpuštěnou marmeládou nebo jiným ovocným želé.
Tyto růžové vanilkové muffinky jsou nejen krásné na pohled, ale také nesmírně chutné. Hodí se na jakoukoli příležitost a jistě si je zamilují jak děti, tak dospělí.