Kotlety pečené na bramborách se zeleninou recept.
**Ingredience**:
Kotlety:
- 4 vepřové kotlety
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička mleté papriky
- 2 stroužky česneku, prolisované
Brambory a zelenina:
- 6 středně velkých brambor, oloupaných a nakrájených na kolečka
- 2 mrkve, nakrájené na kolečka
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
- 1 cibule, nakrájená na kroužky
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu
**Recept**:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Kotlety omyjte, osušte, potřete olejem a osolte, opepřete. Poté je obalte v mleté paprice a česneku. Nechte chvíli odpočinout.
3. Brambory a mrkve nakrájejte na kolečka, papriky na proužky a cibuli na kroužky. Ve velké míse smíchejte brambory, mrkve, papriky a cibuli s olivovým olejem, solí, pepřem a tymiánem.
4. Zeleninovou směs rozložte do pekáče. Na zeleninu položte marinované kotlety.
5. Pečte v předehřáté troubě zhruba 40–50 minut, nebo dokud kotlety nejsou pečené a zelenina měkká.
6. Během pečení kotlety jednou otočte, aby byly krásně zlatavé z obou stran.
**Tipy**:
- Pro ještě chutnější variantu můžete před pečením kotlety krátce opečít na pánvi z obou stran, aby se na nich vytvořila křupavá kůrčička.
- Pokud máte rádi bylinky, můžete přidat do zeleniny i čerstvý rozmarýn nebo majoránku pro další aroma.
- Kotlety a zeleninu můžete podávat s čerstvým chlebem nebo bagetou, která skvěle poslouží k namáčení do šťávy z pečení.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, přidejte do marinády pro kotlety trochu chilli papričky.
Užívejte si chutný a jednoduchý oběd či večeři s rodinou nebo přáteli!