Vepřové námořnické maso recept

Vepřové námořnické maso recept.

Vepřové námořnické maso je tradiční české jídlo, které se vyznačuje svou jednoduchostí a výraznou chutí. Toto jídlo je ideální pro chladnější dny a lze ho podávat s různými přílohami, například s chlebem, knedlíkem nebo bramborami. Níže naleznete postup, jak si připravit vepřové námořnické maso.

Ingredience:
- 500 g vepřové plece nebo krkovice
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička mleté papriky
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř dle chuti
- 200 ml piva nebo vody
- 1 lžíce hladké mouky na zápražku

Recept:
1. Vepřové maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Restujte, dokud cibule nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
3. Přidejte maso na pánvi a opečte ze všech stran dozlatova.
4. K masu přidejte prolisovaný česnek, majoránku a mletou papriku. Promíchejte a krátce osmahněte, aby se uvolnily aroma.
5. Zalijte maso pivem nebo vodou tak, aby bylo maso téměř ponořené. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte pomalu dusit pod pokličkou asi 1 hodinu, dokud maso nezměkne.
6. V malé misce smíchejte mouku s trochou vody a vytvořte hladkou směs. Tuto směs přilijte k masu, promíchejte a vařte ještě několik minut, dokud omáčka nezhoustne.
7. Před podáváním dochutěte solí a pepřem podle potřeby.

Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat do receptu trochu chilli papričky nebo čerstvého jalapenka.
- Vepřové námořnické maso je ještě chutnější druhý den, kdy se všechny chutě dokonale propojí.
- Jako přílohu můžete zkusit také pečené brambory nebo čerstvý salát pro lehčí variantu.
- K podávání se hodí také kyselé okurky nebo čerstvý chléb.

Tento jednoduchý a sycený recept je skvělým způsobem, jak si vychutnat klasiku české kuchyně. Užijte si jej s rodinou nebo přáteli.