Vepřové maso s cuketou a rajčaty recept

Vepřové maso s cuketou a rajčaty recept.

Vepřové maso s cuketou a rajčaty je skvělým jídlem plným chuti, které je ideální pro letní večery. Zde je jednoduchý recept, jak si toto jídlo připravit, a také několik tipů, jak dosáhnout co nejlepšího výsledku.

Ingredience:
- 500 g vepřového masa (například kotlety nebo krkovice)
- 1 středně velká cuketa
- 2 středně velká rajčata
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- olivový olej
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- čerstvé bylinky dle chuti (např. bazalka, oregano nebo tymián)

Recept:

1. Vepřové maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete je.
2. Na velké pánvi na středně vysokém ohni rozehřejte olivový olej.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou.
4. Do pánve přidejte kousky masa a opečte je ze všech stran dozlatova.
5. Mezitím nakrájejte cuketu a rajčata na menší kousky.
6. K masu přidejte nakrájenou zeleninu a promíchejte. Pokračujte v vaření na středním ohni až do změknutí zeleniny. To obvykle trvá asi 10 minut.
7. Nakonec do směsi vmíchejte čerstvé bylinky a dochutíme solí a pepřem dle chuti.
8. Jídlo podávejte teplé.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete maso nechat před vařením několik hodin marinovat v olivovém oleji s česnekem a bylinkami.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do směsi trochu chilli papričky nebo čerstvého chilli.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže neváhejte experimentovat s různými druhy zeleniny.
- Podávat můžete s rýží, těstovinami nebo jen tak s kouskem kvalitní bagety.