Vepřové kostky na česneku recept.
Vepřové kostky na česneku jsou vynikající a rychlý pokrm, který si oblíbíte pro jeho jednoduchost a skvělou chuť. Připravíte ho z následujících ingrediencí:
Ingredience:
500 g vepřového masa (nejlépe plece nebo krkovice), nakrájeného na kostky
4 stroužky česneku, nadrobno nasekaného
2 lžíce oleje
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti
1 lžička majoránky
pár lístků čerstvého tymiánu (volitelné)
1/2 sklenice vody nebo vývaru
Recept:
Nejprve si připravte maso. Vepřové kostky osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Na velké pánvi rozehřejte olej a přidejte maso. Orestujte ho z každé strany, dokud není krásně zlatavé. Poté přidejte nasekaný česnek a smažte další 2 minuty, aby se uvolnila jeho chuť, ale pozor, aby se nepřipálil.
Přilijte vodu nebo vývar, přidejte majoránku a tymián, snižte teplotu a nechte na mírném ohni dusit pod pokličkou asi 30 minut, nebo dokud maso není měkké. Během dušení podle potřeby přilévejte vodu, aby maso nebylo suché.
Tipy:
Pro ještě intenzivnější chuť můžete do pokrmu přidat trochu sladké papriky nebo chilli vloček pro pikantní verzi.
Pokud máte rádi hustší omáčky, můžete do pokrmu vmíchat lžičku hladké mouky rozpuštěné ve vodě, aby se omáčka zahustila.
Podávejte s vařenými brambory, knedlíkem nebo jen tak s čerstvým pečivem a užijte si jedinečný česnekový pokrm.