Vepřová kýta recept

Vepřová kýta recept.

Vepřová kýta je výborná volba pro nedělní oběd nebo sváteční příležitost. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak si připravit vepřovou kýtu, která bude šťavnatá a plná chuti.

**Ingredience:**
- 1,5 kg vepřové kýty
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce soli
- 1 lžička mletého pepře
- 1 lžička sušeného rozmarýnu
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička papriky
- 250 ml vody nebo vývaru

**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Vepřovou kýtu omyjte a osušte papírovým ručníkem.
3. Česnek oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Vepřovou kýtu z obou stran nakrojte malými řezy a do každého vložte plátek česneku.
4. V malé misce smíchejte olivový olej, sůl, pepř, rozmarýn, tymián a papriku. Tuto směs rovnoměrně vetřete do všech stran vepřové kýty.
5. Maso vložte do pekáče, přidejte vodu nebo vývar a pečte v předehřáté troubě. Počítejte s tím, že na každých 500 g masa by mělo připadat přibližně 35 minut pečení. Pro 1,5 kg masa to bude zhruba 1 hodina a 45 minut.
6. Během pečení maso občas přelijte vlastní šťávou, aby zůstalo šťavnaté.
7. Po upečení nechte maso před krájením odpočinout asi 10 minut.

**Tipy:**
- Přesnost pečení zkontrolujte masovým teploměrem. Ideální vnitřní teplota pro šťavnatou vepřovou kýtu by měla být kolem 70 stupňů Celsia.
- Aby byla kůrka křupavá, můžete na posledních 10 minut pečení zvýšit teplotu v troubě.
- Pro větší chuť můžete maso před pečením nechat marinovat v připravené směsi koření a oleje přes noc v lednici.
- Podávejte s vařenými nebo pečenými bramborami a čerstvou zeleninou pro kompletní jídlo.

S těmito kroky a tipy si můžete užít výborně připravenou vepřovou kýtu, která potěší vaše chuťové pohárky.