Venezuelské placičky s olivami recept.
Na přípravu venezuelských placiček s olivami budete potřebovat následující ingredience
300 g kukuřičné mouky
500 ml vody
1 lžička soli
200 g nakrájených zelených oliv
olej na smažení
Recept na přípravu je následující
V míse smíchejte kukuřičnou mouku se solí. Postupně přilévejte vodu a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nechte těsto odpočinout asi 15 minut. Po odpočinku do těsta vmíchejte nakrájené olivy. Z těsta vytvářejte malé kuličky, které poté mezi dlaněmi zploštěte, aby vznikly placičky. V pánvi rozehřejte dostatek oleje a placičky na něm smažte z obou stran dozlatova.
Tipy pro dokonalé placičky
Používejte kvalitní kukuřičnou mouku, aby placičky dobře držely tvar.
Smažte na středním ohni, aby se placičky nepřipálily a byly krásně křupavé.
Servírujte s omáčkou nebo dipem podle vaší chuti.