Velikonoční zajíček ze šlehačkového těsta recept.
Ingredience pro velikonočního zajíčka ze šlehačkového těsta zahrnují mouku, šlehačku, čerstvé droždí, cukr, vejce a sůl. Můžete přidat také rozinky nebo čokoládové kousky pro oči a čenich zajíčka.
Recept na přípravu velikonočního zajíčka ze šlehačkového těsta je následující:
1. V míse smíchejte 500 g hladké mouky, 250 ml šlehačky, 30 g čerstvého droždí, 1 vejce, 2 lžíce cukru a špetku soli. Vše důkladně promíchejte a vypracujte hladké těsto.
2. Těsto nechte na teplém místě kynout přibližně hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Když těsto vykyne, rozdělte ho na menší kousky. Z těchto kousků vytvarujte části těla zajíčka – hlavu, tělo, nohy a uši. Používejte fantazii, aby vaši zajíčci vypadali veselě a roztomile.
4. Rozinky nebo čokoládové kousky použijte na oči a čenich.
5. Předehřejte troubu na 180°C.
6. Pečte zajíčky zhruba 15-20 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé.
7. Po upečení nechte zajíčky chvíli vychladnout na mřížce.
Tipy pro perfektní velikonoční zajíčky ze šlehačkového těsta:
- Pro ještě jemnější těsto můžete do něj přidat lžíci rostlinného oleje.
- Při kynutí těsta se ujistěte, že je místo, kde těsto necháváte kynout, dostatečně teplé a bez průvanu.
- Při formování tělíček zajíčků si pomáhejte moukou na rukou, aby se těsto nelepilo.
- Kreativně se vyřáděte na dekoracích. Použijte třeba malé kousky marcipánu na vytvoření dalších detailů, jako jsou oči, nos nebo dokonce malé oblečení.
- Pro extra lesk můžete zajíčky před pečením potřít rozšlehaným vejcem.
- Experimentujte s různými velikostmi, aby vaše velikonoční stůl oživil sbírkou zajíčků různých velikostí a tvarů.
S touto tradiční a zároveň kreativní dobrotou si jistě získáte srdce všech, kdo je ochutnají. Hodí se nejen jako dekorace, ale jsou i skvělou pochoutkou k velikonočnímu čaji.