Velikonoční sušenky recept
Ingredience pro velikonoční sušenky:
– 250 g hladké mouky
– 125 g másla
– 100 g cukru moučka
– 1 vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
– špetka soli
– barvy na potraviny
– poleva a cukrářské zdobení podle výběru
Recept:
1. V míse smícháte mouku a špetku soli. V jiné míse utřete máslo s cukrem moučka do pěny. Přidáte vejce a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
2. Postupně přidávejte suchou směs do té mokré a míchejte, dokud se vše nespojí a nevznikne hladké těsto.
3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu odpočinout do lednice.
4. Po vytažení z lednice těsto rozválejte na pomoučněné ploše na tloušťku asi 5 mm.
5. Vykrájejte sušenky pomocí formiček ve tvaru zajíčků, vajíček nebo jiných velikonočních motivů.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10–12 minut, nebo dokud nejsou sušenky lehce zlatavé.
7. Nechte sušenky na plechu chvíli odpočinout, pak je přesuňte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
8. Po vychladnutí sušenky můžete zdobit polevou a různými cukrářskými dekoracemi.
Tipy:
– Před pečením můžete do těsta vmíchat citronovou nebo pomerančovou kůru pro jemné aroma.
– Pokud chcete, aby byly sušenky barevné, přidejte do těsta potravinářské barvy. Je lepší používat gelové nebo pastové barvy, které neředí těsto.
– Na polevu můžete použít bílkovou polevu nebo třeba čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázni.
– Pro zábavnější dekoraci sušenek můžete použít perličky, cukrové květiny nebo malé čokoládové kousky.
S těmito sušenkami určitě zpříjemníte velikonoční svátky a potěšíte nejen děti, ale i dospělé.