Velikonoční nádivka s uzeným masem recept.
Velikonoční nádivka s uzeným masem je tradiční český pokrm, který se často podává během velikonočních svátků. Je to bohatá a sycená nádivka, která se vyznačuje svou výraznou chutí uzeného masa.
Ingredience: Maso uzené, vejce, mléko, starší pečivo, cibule, česnek, sůl, pepř, majoránka, petrželka, máslo.
Recept:
1. Nejprve si připravíme pečivo, které nakrájíme na kostičky a necháme ho chvíli vyschnout, aby lépe absorbovalo tekutinu.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Na pánvi na troše másla zpěníme cibuli dozlatova.
3. Uzené maso nakrájíme na malé kousky.
4. V míse smícháme vyschlé pečivo, osmaženou cibuli, uzené maso, nasekanou petrželku a majoránku.
5. Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a opepříme. Tuto směs nalijeme do mísy s ostatními ingrediencemi a dobře promícháme.
6. Formu na pečení vymažeme máslem a směs do ní nalijeme.
7. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut, dokud povrch nádivky nezhnědne a neztuhne.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu pálivé papriky nebo chilli.
- Nádivku můžete podávat s kyselou okurkou nebo čerstvým chlebem.
- Aby byla nádivka šťavnatější, můžete přidat více mléka nebo použít smetanu místo mléka.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do nádivky přidat trochu nakrájené slaniny nebo klobásy.
Tato nádivka je velmi výživná a hodí se jako hlavní chod během velikonočních svátků.