Velikonoční masový chlebíček recept

Velikonoční masový chlebíček recept.

Velikonoční masový chlebíček je tradiční pokrm, který se v České republice často připravuje během velikonočních svátků. Jedná se o bohatě naložený chléb s různými druhy masa a dalšími přísadami, který se podává jako součást svátečního stolu. Zde je recept a několik tipů, jak připravit tento lahodný a sytý pokrm.

Ingredience:
- 500 g hovězího mletého masa
- 500 g vepřového mletého masa
- 200 g uzeného bůčku
- 2 středně velké cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 vejce
- 150 g strouhanky
- 100 ml mléka
- 2 lžičky soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1 lžička majoránky
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 lžičky mleté papriky

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Ve velké misce smíchejte mleté hovězí a vepřové maso.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nadrobno nakrájejte. Uzený bůček nakrájejte na malé kostičky. Vše přidejte do mísy s masem.
3. Přidejte vejce, strouhanku, mléko, sůl, pepř, majoránku, muškátový oříšek a papriku. Vše důkladně promíchejte rukama, dokud nebude směs jednolitá.
4. Připravte si pekáč a vložte do něj masovou směs. Formujte směs do tvaru chleba.
5. Pečte v předehřáté troubě asi 90 minut. Masový chlebíček by měl mít krásně zlatavou kůrčičku a uvnitř by měl být pevný.
6. Nechte chlebíček chvíli odpočinout před podáváním, aby byl snadnější na krájení.

Tipy:
- Masový chlebíček můžete podávat jak teplý, tak studený. Je výborný s bramborovým salátem nebo jen tak s čerstvým chlebem a hořčicí.
- Pokud máte rádi pikantnější verzi, můžete přidat do směsi trochu chilli papričky nebo pikantní papriku.
- Tento chlebíček je možné skvěle využít i jako hlavní chod na velikonoční brunch. Přidejte k němu například vajíčka, zeleninu, či jiné masové výrobky.
- Pro ještě šťavnatější a chutnější výsledek můžete do směsi přidat kousky šunky nebo salámu.