Velikonoční brownies recept
Velikonoční brownies jsou výbornou sladkostí, kterou si můžete připravit během svátků. Jsou bohaté na čokoládu a můžete je ozdobit velikonočními motivy.
Ingredience:
– 200 g hořké čokolády
– 175 g másla
– 300 g cukru krupice
– 130 g hladké mouky
– 3 velká vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
– špetka soli
– na ozdoby můžete použít barevné cukrářské perličky nebo jiné velikonoční cukrovinky
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve vodní lázni pomalu rozpusťte čokoládu spolu s máslem. Jakmile je vše rozpuštěné, nechte směs chvíli vychladnout.
3. Mezitím ve velké míse smíchejte cukr, mouku a špetku soli.
4. Do směsi postupně zašlehejte vejce a vanilkový extrakt.
5. Přilijte rozpuštěnou a mírně vychladlou čokoládovou směs a vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Těsto vylijte do pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 25 minut, nebo dokud není brownie pevné na dotek, ale uvnitř stále trochu vláčné.
7. Po upečení nechte brownie úplně vychladnout a pak je rozkrojte na čtverce.
8. Ozdobte velikonočními cukrovinkami podle vaší fantazie.
Tipy:
– Pokud chcete vláčnější brownies, pečte je o něco méně času. Dbejte na to, aby střed nebyl úplně tekutý.
– Můžete přidat do těsta ořechy nebo sušené ovoce pro extra chuť a texturu.
– Aby byly brownies opravdu sváteční, použijte formičky ve tvaru velikonočních zajíčků nebo vajíček a vykrajujte brownies po vychladnutí.