Velikonoční beránek recept

Velikonoční beránek recept.

Velikonoční beránek je tradiční český moučník, který se peče zvláště o Velikonocích. Tento sladký beránek se peče ve speciální formě, která dodává těstu podobu beránka.

Ingredience:
- 250 g másla
- 250 g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 4 vejce
- 250 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- citronová kůra z jednoho citronu
- moučkový cukr na posypání

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. V míse vyšlehejte máslo s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do pěny.
3. Postupně přidávejte vejce a šlehejte, dokud směs nebude hladká.
4. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru.
5. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Postupně přimíchejte suché ingredience do máslové směsi.
6. Důkladně promíchejte, aby těsto bylo hladké.
7. Formu na beránka vymažte máslem a vysypte moukou.
8. Nalijte těsto do formy a uhladte.
9. Pečte v předehřáté troubě zhruba 45 minut. Upečenost ověřte špejlí.
10. Po upečení nechte beránka chvíli vychladnout, poté ho opatrně vyklopte z formy.
11. Po úplném vychladnutí beránka posypte moučkovým cukrem.

Tipy:
- Pro aromatickější chuť můžete do těsta přidat i lžičku rumu.
- Při vkládání těsta do formy se ujistěte, že je formu rovnoměrně naplněná, aby se beránek rovnoměrně upekl.
- Beránka můžete po upečení také ozdobit polevou nebo jemně namazat rozpuštěným máslem a posypat kokosem pro jinou variantu chuti.

Velikonoční beránek je nejen chutný, ale také krásně vypadá na svátečním stole. Hodí se nejen k Velikonocům, ale je to i milý dárek pro vaše blízké.