Vejce těstem obalená recept.
Ingredience, které budete potřebovat pro přípravu obalených vajec v těstíčku, zahrnují vejce, mouku, mléko, sůl a koření podle chuti, například papriku nebo bylinky. Dále potřebujete olej pro smažení.
Postup přípravy je následující:
1. Nejprve uvařte vejce natvrdo. Po uvaření je nechte chvíli vychladnout a pak je oloupejte.
2. Připravte si těstíčko smícháním mouky, mléka, soli a koření do hladka. Mělo by být dostatečně husté na to, aby na vejcích drželo.
3. Každé vejce obalte v těstíčku.
4. Ve velké pánvi rozpalte olej a obalená vejce v něm smažte dozlatova. Opečte je ze všech stran, aby byla křupavá.
5. Hotová vejce vyjměte a nechte okapat na papírových ubrouscích, aby se zbavila přebytečného oleje.
Tipy pro lepší výsledek:
- Přidání trochy piva do těstíčka může zajistit, že bude křupavější.
- Experimentujte s kořením v těstíčku, můžete přidat například česnekový prášek nebo chilli pro pikantnější chuť.
- Podávejte s různými omáčkami, jako je tatarka, kečup nebo hořčice, které dobře doplní chuť smažených vajec.