Vejce šunkou obložená recept.
**Ingredience:**
- 4 vejce
- 4 plátky šunky
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Máslo nebo olej na smažení
- Několik listů salátu (volitelně)
- Cherry rajčátka pro ozdobu (volitelně)
**Recept:**
1. Vejce pečlivě rozbijte a umístěte každé do samostatné mísy nebo šálku, abyste se vyhnuli případnému rozbití žloutku.
2. Na pánev dáme trochu másla nebo oleje a rozpálíme na střední teplotu.
3. Každé vejce opatrně vyklopíme na pánev. Snažíme se zachovat žloutek celý.
4. Když jsou vejce na pánvi, okraje šunky lehce nařízneme tak, aby se dobře obtočila kolem bílku vejce. Šunku pak opatrně umístíme na vejce tak, aby obepínala okraje bílku.
5. Smažíme do momentu, kdy bílek ztuhne, ale žloutek zůstává tekutý. Pokud máte raději vejce víc propečená, pokračujte v smažení podle chuti.
6. Během smažení vejce osolíme a opepříme.
7. Hotová vejce šunkou obložená servírujeme na talíř. Můžeme doplnit listy salátu a cherry rajčátky pro lepší vizuální efekt a čerstvou chuť.
**Tipy:**
- Pro extra křupavou šunku můžete šunku nejprve samostatně orestovat na pánvi, a až poté jí obalit vejce.
- Pokud máte raději vejce úplně propečená, po obalení šunkou můžete vejce na chvíli přikrýt pokličkou, aby se teplo rovnoměrně rozložilo a žloutek ztuhl.
- K tomuto jídlu výborně pasuje toast nebo čerstvé pečivo.