Vejce do skla recept.
Recept na vejce do skla je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit lahodnou snídani nebo lehký oběd. Zde je detailní popis ingrediencí, postupu přípravy a několik tipů, jak dosáhnout nejlepších výsledků.
**Ingredience:**
- 2 vejce
- 2 lžíce mléka
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Máslo nebo olej na vymazání skleničky
- Pár snítek čerstvého bylinkového koření (např. pažitka, petržel), na ozdobu
**Recept:**
1. Nejprve si připravte vhodnou skleničku nebo malou nádobu, která je vhodná do mikrovlnné trouby. Vnitřek skleničky pečlivě vymažte máslem nebo olejem. Tím zajistíte, že se vejce nepřilepí a bude se lépe vyklopit.
2. Do skleničky rozklepněte dvě vejce. Přidejte dvě lžíce mléka a lehce osolte a opepřete podle chuti.
3. Pomocí vidličky jemně promíchejte bílky s žloutky, ale nestřebejte. Cílem je spojit ingredience, ne vytvořit vzdušnou směs.
4. Skleničku vložte do mikrovlnné trouby. Vejce vařte na středním výkonu asi 1–2 minuty. Doba vaření může záviset na výkonu vaší mikrovlnné trouby, proto doporučuji po první minutě kontrolovat a případně prodloužit dobu vaření.
5. Po uvaření nechte skleničku chvíli odpočinout, aby se vejce dovařila v jejím teple. Poté opatrně vyklopte vejce na talíř.
**Tipy:**
- Pro zpestření chuti můžete do směsi přidat na drobno nakrájenou šunku, sýr nebo čerstvé bylinky.
- Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete vejce do skla připravit i ve vodní lázni. Skleničku s vejci vložte do hrnce s vodou, tak aby voda sahala přibližně do poloviny skleničky, a vařte na mírném ohni do požadované konzistence.
- Dbejte na to, aby sklenička nebyla ve vodní lázni příliš tesně uzavřená, aby mohla unikat pára a vejce se správně vařila.
- Servírování vejce do skla můžete zpestřit podáváním na toastu nebo s kvalitním celozrnným chlebem.