Veganský vaječný likér recept.
Veganský vaječný likér je skvělou alternativou klasického vaječného likéru pro ty, kteří dodržují veganský životní styl nebo mají alergii na vejce. Tento recept je jednoduchý na přípravu a chutná úžasně. Zde je, jak na to:
Ingredience:
- 400 ml kokosového mléka (pro bohatší texturu použijte plnotučné)
- 150 ml sladkého kondenzovaného kokosového mléka
- 100 ml kvalitního tmavého rumu (nebo podle chuti, můžete přidat více nebo méně)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky kurkumy (pro barvu)
- 2 lžíce javorového sirupu (nebo podle chuti)
- Špetka mletého muškátového oříšku
- Špetka mleté skořice
Postup:
1. Smíchání ingrediencí: Do mixéru vložte kokosové mléko, sladké kondenzované kokosové mléko, rum, vanilkový extrakt, kurkumu, javorový sirup, muškátový oříšek a skořici.
2. Mixování: Všechny ingredience mixujte na vysoké otáčky asi 1-2 minuty, dokud nezískáte hladkou a krémovou konzistenci.
3. Chlazení: Přelijte likér do čisté láhve nebo sklenice a nechte v chladničce alespoň 2 hodiny vychladnout. Chlazení pomáhá likéru zhoustnout a prohloubí se jeho chutě.
4. Servírování: Před podáváním promíchejte. Veganský vaječný likér podávejte chlazený, ozdobený špetkou muškátového oříšku nebo skořice na povrchu.
Tipy:
- Alkohol: Pokud dáváte přednost nealkoholické verzi, rum jednoduše vynechte. Můžete přidat trochu rumové esence pro zachování chuti.
- Sladkost: Sladkost likéru lze upravit přidáním více nebo méně javorového sirupu podle vaší chuti.
- Servírování: Veganský vaječný likér je výborný sám o sobě, ale skvěle se hodí i do kávy nebo přes vanilkovou zmrzlinu.
- Skladování: Uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dnů pro nejlepší kvalitu a chuť.
Tento veganský vaječný likér je nejen chutný, ale i relativně jednoduchý na přípravu. Jeho bohatá a krémová textura spolu s výraznou chutí určitě potěší jak vegany, tak i nevegany během sváteční sezóny nebo kdykoli během roku.