Veganská zmrzlina recept

Veganská zmrzlina recept.

Veganská zmrzlina je skvělou alternativou pro ty, kteří se vyhýbají živočišným produktům. Tento recept je jednoduchý a nevyžaduje použití zmrzlinovače.

Ingredience:
- 400 ml kokosového mléka
- 200 ml mandlového mléka
- 100 g cukru nebo jiného sladidla podle vaší chuti
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli

Recept:
1. V malém hrnci zahřejte kokosové mléko s mandlovým mlékem a cukrem. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a směs se nezačne jemně vařit.
2. Odstavte z ohně a přidejte vanilkový extrakt a špetku soli. Dobře promíchejte.
3. Nechte směs zchladit na pokojovou teplotu a poté ji dejte do lednice, aby byla dobře vychlazená.
4. Jakmile je směs vychlazená, nalijte ji do formy na zmrzlinu nebo do pekáčku a dejte zamrazit.
5. Každou hodinu vyjměte zmrzlinu z mrazáku a promíchejte ji vidličkou nebo ručním mixérem, aby byla krásně krémová a nedělaly se v ní ledové krystaly.
6. Opakujte míchání každou hodinu po dobu 4-5 hodin nebo dokud zmrzlina není dostatečně ztuhlá.

Tipy:
- Pro větší kremovitost můžete do zmrzliny přidat 2 lžíce arašídového másla nebo několik nakrájených banánů.
- Pro čokoládovou variantu přidejte do základní směsi 2-3 lžíce kakaa.
- Experimentujte s přidáním různých druhů ovoce, ořechů nebo dokonce bylinek pro zajímavější chutě.

Veganská zmrzlina je nejen chutná, ale také skvělá alternativa pro osoby s intolerancí na laktózu nebo pro ty, kteří hledají rostlinnou variantu klasické pochoutky.