Veganská budapešťská pomazánka recept.
Veganská budapešťská pomazánka je chutná a snadno připravitelná alternativa klasické pomazánky. Je ideální jako pohoštění pro vegany i nevegany.
Ingredience zahrnují 200 g tofu, 1 malou cibuli, 2 stroužky česneku, 1 lžičku mleté papriky, 1 lžičku majoránky, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžíci sojové omáčky, sůl a pepř dle chuti, 1 lžíci oleje a 1 lžíci vody.
Nejprve si připravte tofu, které rozdrobíte na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte česnek, tofu a míchejte, dokud se tofu trochu neobarví. Poté přidejte mletou papriku, majoránku, rajčatový protlak, sojovou omáčku a vodu. Vše dobře promíchejte a nechte pár minut podusit. Nakonec dochuťte solí a pepřem.
Tipy pro lepší chuť zahrnují použití uzeného tofu pro silnější chuť. Můžete také přidat trochu citronové šťávy pro zvýraznění chutí nebo nasekané zelené bylinky pro svěží vzhled a chuť. Pomazánka chutná nejlepší, když ji necháte přes noc v lednici, aby se chutě krásně spojily. Servírujte s čerstvým pečivem nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.