Vdolky s povidly a tvarohem recept.
Vdolky s povidly a tvarohem jsou tradiční česká sladkost, která se hodí na snídani nebo svačinu. Níže naleznete jednoduchý recept a tipy, jak si připravit tyto lahodné vdolky.
- Ingredience
**Na těsto:**
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 50 g cukru
- 30 g čerstvého droždí
- špetka soli
- citronová kůra z jednoho citronu
- 50 g rozpuštěného másla
**Na náplň:**
- 200 g tvarohu
- 100 g povidel (nejlépe švestkových)
- 2 lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr
**Na podávání:**
- moučkový cukr
- rozpuštěné máslo
- Recept
1. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr a špetku soli. V jiné misce rozpusťte droždí ve vlažném mléce s lžící cukru, nechte vzejít kvásek.
2. Do mísy s moukou přidejte kvásek, vejce, citronovou kůru a rozpuštěné máslo. Vše dobře promíchejte a zpracujte do hladkého těsta. Těsto nechte na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
3. Mezitím si připravte náplně. Tvaroh smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Povidla můžete mírně rozehřát pro snadnější aplikaci.
4. Po vykynutí rozdělte těsto na menší kousky a rozválejte je na placku. Do středu každé placky dejte lžíci tvarohu a lžíci povidel, okraje přeložte směrem do středu a vytvořte kuličku. Vdolky dále kynou asi 15 minut na plechu s pečicím papírem.
5. Pečte ve vyhřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
6. Hotové vdolky potřete rozpuštěným máslem a posypte moučkovým cukrem.
- Tipy
- Přidání citronové kůry do těsta dodá vdolkům svěží chuť.
- Místo švestkových povidel můžete použít jakékoli jiné oblíbené ovoce.
- Pro extra nadýchané vdolky nechte těsto dobře vykynout na teplém místě bez průvanu.
- Podávejte vdolky teplé pro nejlepší chuťový zážitek.
Tento recept na vdolky s povidly a tvarohem je jednoduchý a výsledek stojí za to. Vychutnejte si tradiční české pečivo s rodinou a přáteli.