Vdolečky smažené recept

Vdolečky smažené recept.

**Vdolečky smažené** jsou tradiční česká pochoutka, která se těší velké oblibě. Tento recept vám pomůže připravit je doma.

**Ingredience:**
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- 30 g čerstvého droždí
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- olej na smažení
- moučkový cukr na posypání

**Recept:**
1. V míse smíchejte hladkou mouku se špetkou soli.
2. V teplém mléce rozmíchejte cukr a droždí a nechte na teplém místě vzejít kvásek.
3. Do mísy s moukou přidejte kvásek, vejce a zpracujte hladké, nelepivé těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidejte trochu mléka. Pokud je naopak příliš měkké, přidejte mouku.
4. Těsto zakryjte a nechte na teplém místě kynout asi 45 minut, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Na pomoučeném válci vyválejte těsto na tloušťku asi 1 cm a vykrajujte koláčky pomocí sklenice nebo vykrajovátka.
6. V hluboké pánvi rozehřejte dostatek oleje a smažte vdolečky z obou stran dozlatova. Smažené vdolečky vyjměte a nechte okapat na papírových ubrouscích.
7. Hotové vdolečky posypte moučkovým cukrem.

**Tipy:**
- Pro zajímavější chuť můžete do těsta přidat kůru z jednoho citronu nebo vanilkový cukr.
- Pokud máte rádi náplně, můžete do vdolečků přidat marmeládu nebo čokoládu. Stačí na jeden kousek těsta dát trochu náplně a přiklopit dalším kouskem těsta.
- Olej na smažení by měl mít stálou teplotu, aby vdolečky neabsorbovaly příliš mnoho tuku a byly křupavé.
- Vdolečky můžete servírovat s čerstvým ovocem nebo s ovocnou omáčkou pro ještě lepší chuťový zážitek.

Tento jednoduchý recept na vdolečky smažené garantuje skvělou pochoutku k čaji nebo kávě. Užijte si pečení!