Včelí úlky - zdravější varianta recept.
Včelí úlky jsou tradiční sladkost, která se často objevuje na svátečních stolích. Připravit si je můžete i v zdravější variantě, která bude chutnat celé rodině.
Ingredience:
- 200 g ovesných vloček
- 100 g mletých mandlí nebo jiných ořechů
- 50 g kokosového oleje
- 50 ml medu nebo jiného přírodního sladidla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
- na ozdobu lze použít čokoládu s vyšším obsahem kakaa nebo ovoce
Recept:
1. Ovesné vločky a mleté ořechy smíchejte v míse.
2. V malém hrnci nebo v mikrovlnné troubě zahřejte kokosový olej s medem, dokud se nevytvoří hladká směs. Přidejte vanilkový extrakt a špetku soli.
3. Tekutou směs vlijte do suchých ingrediencí a důkladně promíchejte, aby se vše spojilo.
4. Pomocí lžíce nebo zmrzlinového naběračky vytvarujte z těsta malé kuličky a umístěte je na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou úlky zlatavé.
6. Po upečení nechte úlky vychladnout. Pokud chcete, můžete je poté ozdobit rozpuštěnou čokoládou nebo kousky ovoce.
Tipy:
- Pro extra chrupavou texturu můžete ovesné vločky před přidáním do směsi lehce opražit na pánvi.
- Pokud chcete dosáhnout veganské varianty, použijte jako sladidlo agávový sirup nebo javorový sirup místo medu.
- Úlky jsou skvělé nejen jako sladká pochoutka, ale i jako energický snack na cesty.
- Můžete experimentovat s přidáním různých druhů ořechů, semínek nebo sušeného ovoce do těsta, aby každá dávka byla originální.
Užijte si zdravější verzi včelích úlků s dobrým pocitem, že jíte něco, co je nejen chutné, ale i prospěšné pro vaše tělo.