Vařená vinná klobása s křenem recept


Vařená vinná klobása s křenem recept.

Ingredience na vařenou vinnou klobásu s křenem zahrnují vinnou klobásu, vodu, cibuli, sůl, celý pepř a bobkový list, a na přílohu strouhaný křen.

Recept začíná tím, že si připravíte hlubší hrnec, do kterého vložíte klobásu. Klobásu zalijte vodou tak, aby byla celá ponořená. Přidejte na čtvrtky nakrájenou cibuli, několik zrn celého pepře, bobkový list a trochu soli. Vše přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni asi 20 až 25 minut. Po uvaření klobásu vyjměte z vody a můžete ji servírovat.

Servírujte vařenou vinnou klobásu nakrájenou na plátky s hojností strouhaného křenu. Jako doplněk můžete podávat čerstvý chléb nebo vařené brambory.

Tipy pro lepší výsledek:
1. Nechte klobásu po uvaření chvíli odpočinout před krájením, aby byla šťavnatější.
2. Pro intenzivnější chuť můžete do vody přidat trochu vinného octa nebo bílého vína.
3. Křen je nejlepší strouhat čerstvý přímo před podáváním, aby neztratil svou pikantnost a aroma.