Vařená tvarůžková pomazánka recept.
Vařená tvarůžková pomazánka je chutná a jednoduchá pochoutka, kterou si můžete připravit rychle a snadno. Hodí se jako pomazánka na chlebíčky nebo jako dip k různým pečivům. Zde je návod, jak na ni.
**Ingredience:**
- 150 g tvarůžků
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 50 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička mleté sladké papriky
- sůl a pepř podle chuti
- trochu oleje nebo másla na osmažení cibule
**Recept:**
1. Tvarůžky nejprve dobře rozmačkejte vidličkou v misce.
2. Cibuli oloupejte a nasekejte na drobno. Česnek oloupejte a prolisujte nebo také nasekejte na drobno.
3. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a přidejte na ni nasekanou cibuli. Osmažte ji dozlatova.
4. Přidejte k cibuli prolisovaný česnek a krátce osmažte, aby se uvolnila jeho chuť.
5. Směs z pánve přidejte do misky s rozmačkanými tvarůžky. Přidejte smetanu, mletou papriku, sůl a pepř.
6. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou a rovnoměrnou hmotu.
7. Pokud je pomazánka příliš hustá, můžete přidat trochu mléka nebo další smetany, aby byla pomazánka lehčí a snáze roztíratelná.
**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu můžete přidat i trochu chilli papričky nebo několik kapek tabaska.
- Pokud chcete pomazánku učinit více krémovou, můžete použít místo smetany ke šlehání mascarpone nebo jiný měkký sýr.
- Vařenou tvarůžkovou pomazánku můžete podávat nejen na čerstvém pečivu, ale je skvělá i jako dip k zeleninovým tyčinkám.
- Pomazánka chutná nejlépe, když je servírována mírně vychlazená. Doporučuji ji tedy uložit do lednice alespoň na 30 minut před podáváním.
Tato tvarůžková pomazánka je skvělá variace na tradiční české tvarůžky a přináší nový způsob, jak si tyto sýry vychutnat. Je to vynikající volba pro svačinu nebo jako součást svačinového stolu na různých setkáních.