Vánoční hvězdičky recept

Vánoční hvězdičky recept.

Vánoční hvězdičky jsou oblíbeným cukrovím, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Tento tradiční recept vás provede jednoduchými kroky, jak připravit tyto lahodné sladkosti.

**Ingredience**:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžíce smetany
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- Špetka soli
- Marmeláda (rybízová, jahodová nebo podle chuti) pro plnění

**Recept**:

1. V míse smíchejte mouku a špetku soli. Přidejte na kousky nakrájené studené máslo a zpracujte do drobenky.
2. Přidejte moučkový cukr, žloutek, smetanu a vanilkový extrakt. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v ledničce alespoň 1 hodinu.
3. Vyválejte těsto na pomoučněné pracovní ploše na tloušťku přibližně 3 mm. Vykrájejte hvězdičky. Polovině hvězdiček vykrojte uprostřed menší otvor.
4. Přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 8-10 minut nebo do zlatova. Nechte zcela vychladnout.
5. Na každou celou hvězdičku naneste trochu marmelády a přikryjte hvězdičkou s otvorem. Lze posypat moučkovým cukrem pro dekorativní efekt.

**Tipy**:

- Pro křehčí těsto použijte máslo opravdu studené a minimalizujte zpracování těsta rukama, aby se nepřehřálo.
- Těsto nechte odpočívat v lednici, aby se s ním lépe pracovalo a aby cukroví lépe drželo tvar.
- Marmeládu můžete před použitím mírně zahřát, aby byla tekutější a snáze se s ní pracovalo.
- Experimentujte s různými druhy marmelád pro různé chutě a barvy, které ozvláštní váš vánoční stůl.

Příprava vánočních hvězdiček je jednoduchá a výsledek stojí za to. Tyto malé, sladké pochoutky jistě zpříjemní vánoční atmosféru a potěší každého, kdo si na nich pochutná.