Vanilkový pohár s jahodami recept.
Vanilkový pohár s jahodami je osvěžující dezert, který kombinuje sladkost jahod a krémovou chutě vanilkového krému. Ideální jako letní pochoutka nebo elegantní závěr společenské večeře. Přináším vám jednoduchý recept, jak si tento lahodný dezert připravit, a také několik tipů, jak ho ještě více vylepšit.
**Ingredience:**
- 250 g jahod
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru (nebo podle chuti)
- 1 vanilkový lusk (nebo 2 lžičky kvalitního vanilkového extraktu)
- 2 lžíce jogurtu (volitelně, pro lehčí verzi)
**Recept:**
1. Jahody očistěte a nakrájejte na menší kousky. Pokud preferujete sladší dezert, posypte jahody lžící cukru a nechte chvíli odstát, aby pustily šťávu.
2. Smetanu nalijte do mísy. Vanilkový lusk podélně rozřízněte, vyškrábněte semínka a přidejte je do smetany. Pokud používáte vanilkový extrakt, přimíchejte jej nyní.
3. Smetanu s vanilkou (a jogurtem, pokud jej používáte) šlehejte, dokud nevznikne pevný šlehačka. Během šlehání postupně přidávejte zbývající cukr podle chuti.
4. Do sklenic nebo pohárů vrstvěte jahody a vanilkový krém. Začněte vrstvou jahod, pokračujte vrstvou krému a opakujte, dokud nevyčerpáte ingredience. Vrchní vrstvu nechte z krému.
5. Dezert nechte před podáváním alespoň hodinu chladit v lednici, aby se chutě spojily.
**Tipy:**
- Pro extra dekoraci a chuť můžete na vrch přidat čerstvé jahody nebo jiné ovoce, čokoládové hobliny, nebo dokonce pár listů máty pro svěží kontrast.
- Pokud máte rádi křupavou texturu, přidejte mezi vrstvy sušenky nebo piškoty rozdrobené na menší kousky.
- Pro zdravější variantu dezertu můžete použít místo smetany ke šlehání kokosovou smetanu a místo bílého cukru med nebo javorový sirup.
- Aby byl dezert ještě více vanilkový, můžete do krému přidat vanilkový proteinový prášek. Toto je skvělý způsob, jak dezertu dodat bílkoviny a zároveň umocnit vanilkovou chuť.
Tento vanilkový pohár s jahodami je snadný na přípravu a dá se snadno přizpůsobit podle osobních preferencí. Doufám, že si tento dezert užijete a stane se jedním z vašich oblíbených letních pochoutek.