Vanilkový krém z mikrovlnky recept

Vanilkový krém z mikrovlnky recept
Vanilkový krém z mikrovlnky je rychlý a jednoduchý způsob, jak připravit tento oblíbený dezert. Zde je postup, jak na to.
Ingredience:

250 ml mléka
3 žloutky
50 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
2 lžíce kukuřičného škrobu

Recept:

V menší míse smíchejte žloutky, cukr a kukuřičný škrob, dokud směs nebude hladká.
V jiné, mikrovlně vhodné nádobě, ohřejte mléko na vysokou teplotu asi 1-1,5 minuty, dokud nebude horké, ale nevařící.
Pomalu přilévejte horké mléko do směsi žloutků, stále míchejte, aby se směs nesrazila.
Celou směs vraťte zpět do nádoby vhodné pro mikrovlnku.
Vařte v mikrovlnné troubě na střední teplotu po dobu 1 minuty, poté promíchejte.
Opakujte vaření a míchání po 30 sekundách, dokud krém nezhoustne (obvykle trvá 2-3 minuty).
Když je krém hotový a má hladkou, krémovou konzistenci, vmíchejte vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr.
Nechejte krém chvíli vychladnout, poté ho můžete použít podle potřeby.

Tipy:

Pokud chcete dosáhnout ještě jemnější konzistence, můžete krém po uvaření prohnat sítkem.
Pro bohatší chuť můžete použít místo části mléka smetanu.
Aby byl krém luxusnější, můžete do hotového krému přidat kousky čerstvého ovoce nebo lžíci kvalitního likéru.
Pokud přidáte do krému na začátku přípravy špetku soli, pomůže to zvýraznit jeho chuť.

Tento jednoduchý recept na vanilkový krém z mikrovlnky je skvělým základem pro mnoho dezertů a sladkých pokrmů.