Vanilkové tyčky recept.
- Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 80 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 žloutek
- 200 g másla
- moučkový cukr na obalení
- vanilkový cukr na obalení
- Recept
1. Do mísy prosejte hladkou mouku a přidejte moučkový cukr, vanilkový cukr a žloutek.
2. Přidejte nakrájené máslo a rukama zpracujte těsto, dokud není hladké a nelepí se.
3. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici asi 30 minut.
4. Předehřejte troubu na 180°C.
5. Vyválejte těsto na pomoučněné pracovní ploše na sílu asi 5 mm a vykrajujte tyčinky.
6. Tyčinky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte 10-12 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
8. Mezitím smíchejte moučkový cukr s vanilkovým cukrem.
9. Pečené a ještě teplé tyčinky obalte v cukrové směsi.
- Tipy
- Pro výraznější vanilkovou chuť přidejte do těsta vydlabané semínka z vanilkového lusku.
- Tyčinky můžete před pečením ozdobit posypáním mandlemi nebo lískovými ořechy pro extra křupavost.
- Ujistěte se, že tyčinky necháte dostatečně zchladnout před obalením, aby se cukr nerozpustil.
- Tyčinky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly dlouho křehké.
- Experimentujte s přidáním citronové nebo pomerančové kůry do těsta pro jinou variantu chuti.