Vanilkové stromečky recept
Vanilkové stromečky jsou klasické vánoční cukroví, které připomíná tvar jehličnanu a je oblíbené pro svou jemnou vanilkovou chuť.
Ingredience
– 280 g hladké mouky
– 100 g mletých mandlí
– 200 g másla
– 80 g moučkového cukru
– 2 vanilkové cukry
– 1 vejce
– moučkový cukr na obalení
Recept
1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku a mleté mandle.
2. Přidejte máslo, které by mělo být změklé, moučkový cukr a vanilkové cukry. Všechny suroviny dobře promíchejte.
3. Do směsi vmíchejte vejce a vytvořte hladké těsto.
4. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte odpočinout v lednici asi 1 hodinu.
5. Po vytažení z lednice těsto na pomoučněné pracovní ploše vyválejte na tloušťku asi 5 mm.
6. Vykrájejte tvary stromečků speciální formičkou.
7. Přendejte vykrojené stromečky na plech vyložený pečicím papírem.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 10-12 minut, než stromečky lehce zezlátnou.
9. Po upečení nechte stromečky krátce vychladnout a ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.
Tipy
– Pro intenzivnější chuť přidejte do těsta lžičku vanilkového extraktu.
– Stromečky uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly křehké.
– Při obalování v moučkovém cukru můžete do cukru přidat trochu skořice pro vánoční nádech.
Tyto vanilkové stromečky jsou ideální pro vánoční období, kdy jejich vůně a chuť přináší do domácnosti pravou vánoční atmosféru.