Vanilkové rohlíčky sádlové recept

Vanilkové rohlíčky sádlové recept.

Vanilkové rohlíčky sádlové jsou klasické české vánoční cukroví, které má jemnou chuť a rozplývá se na jazyku. Tyto rohlíčky jsou vyrobené ze sádla, což jim dodává jedinečnou chuť a křehkost. Zde je návod, jak si je připravit doma.

**Ingredience:**
- 250 g hladké mouky
- 175 g sádla
- 70 g moučkového cukru
- 100 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí
- 2 žloutky
- 1 vanilkový cukr

**Na obalení:**
- moučkový cukr
- vanilkový cukr

**Recept:**
1. V míse smíchejte hladkou mouku s moučkovým cukrem a mletými vlašskými ořechy nebo mandlemi.
2. Přidejte sádlo nakrájené na malé kousky, žloutky a vanilkový cukr.
3. Vše společně rukama zpracujte do hladkého těsta, které se nelepí. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat trochu mléka nebo vody.
4. Těsto zabalte do potravinové folie a nechte v chladničce odpočinout alespoň hodinu.
5. Po vytažení z chladničky těsto rozdělte na menší části a z každé utvořte váleček. Z válečků potom tvarujte malé rohlíčky.
6. Rohlíčky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
7. Hotové rohlíčky ještě teplé obalte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.

**Tipy:**
- Pro výraznější vanilkovou chuť můžete do těsta přidat lžičku pravého vanilkového extraktu.
- Sádlo v receptu můžete částečně nebo úplně nahradit máslem, ale výsledek nebude tak křehký.
- Ujistěte se, že rohlíčky necháte dostatečně vychladnout před obalením v cukru, aby se cukr nerozpustil a rohlíčky zůstaly krásně obalené.
- Pokud máte rádi oříšky, můžete do těsta přidat více mletých ořechů pro intenzivnější chuť.

Tento tradiční recept na vanilkové rohlíčky sádlové vám přinese kousek vánoční atmosféry do vašeho domova a jistě potěší každého, kdo je ochutná.