Vanilkové rohlíčky kakaové recept

Vanilkové rohlíčky kakaové recept.

Vanilkové rohlíčky s kakaovým twistem jsou skvělou variací na tradiční vánoční cukroví. Zde je detailní průvodce, který vám pomůže připravit tyto lahodné sladkosti.

**Ingredience:**

200 g hladké mouky
100 g másla
80 g moučkového cukru
1 žloutek
2 lžíce kakaa
100 g mletých ořechů (nejlépe vlašských)
1 vanilkový cukr

Pro obalení:
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr

**Recept:**

1. Do velké mísy prosejte mouku s kakaem.
2. Přidejte mleté ořechy a moučkový cukr. Promíchejte suché ingredience.
3. Přidejte měkké máslo pokojové teploty, žloutek a vanilkový cukr. Vše společně ručně nebo elektrickým mixerem zpracujte na jednolitě hladké těsto.
4. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v chladničce odpočinout alespoň 1 hodinu.
5. Po odpočinutí těsto vyndejte z chladničky a formujte z něj malé rohlíčky. Měly by mít velikost zhruba jednoho soustu.
6. Předehřejte troubu na 180°C a rohlíčky pečte na plechu vyloženém pečicím papírem přibližně 10-12 minut, dokud nebudou pevné na dotek, ale ještě ne tmavé.
7. Nechte rohlíčky chvíli vychladnout, ale ještě vlažné je obalte ve směsi moučkového cukru s vanilkovým cukrem.
8. Po obalení nechte rohlíčky úplně vychladnout.

**Tipy:**

- Při formování těsta si můžete ruce lehce pomoučnit, aby se těsto nelepilo.
- Vanilkové rohlíčky jsou nejlepší, když si několik dní odleží v uzavřené dóze, protože se v nich propojí všechny chutě.
- Pokud máte rádi intenzivnější kakao chuť, můžete přidat trochu více kakaa do těsta, ale pamatujte, že to může změnit konzistenci těsta.
- Pro extra křupavost můžete na konec pečení rohlíčky na pár minut zapnout gril v troubě, ale pozor, aby se nepřipálily.

Tento recept na vanilkové rohlíčky s kakaem je skvělým způsobem, jak přidat trochu rozmanitosti do vaší vánoční cukroví kolekce. Užijte si pečení a hlavně pak mlsání!