Vanilkové řezy z remosky recept.
Vanilkové řezy z remosky jsou oblíbeným dezertem, který si můžete užít na jakékoliv slavnostní události nebo jen tak k odpolední kávě. Příprava není složitá a výsledek stojí za to.
Ingredience:
- 4 vejce
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- marmeláda podle chuti (nejlépe jemná, aby nebyla cítit kousky ovoce)
Krém:
- 500 ml mléka
- 2 balíčky vanilkového pudinku
- 4 lžíce cukru
- 200 g másla
Na ozdobu:
- cukr moučka nebo čokoládová poleva
Recept:
1. Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem ušlehejte do pěny.
2. Poté přilijte olej, mléko a nakonec přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte, aby nebyly v těstě žádné hrudky.
3. Těsto vylejte do vymazané a moukou vysypané remosky a pečte při střední teplotě asi 25 minut, dokud není korpus pevný a zlatavý.
4. Mezitím si připravte krém. Ve vhodné nádobě smíchejte mléko, pudinkový prášek a cukr. Vařte podle návodu na balení. Nechte pudink vychladnout a poté vmíchejte změklé máslo, dokud nevznikne hladký krém.
5. Upečený a vychladlý korpus potřete marmeládou a následně rozetřete připravený vanilkový krém.
6. Dezert nechte v lednici řádně vychladnout, nejlépe přes noc.
7. Před podáváním ozdobte řezy cukrem moučka nebo čokoládovou polevou.
Tipy:
- Před vložením těsta do remosky se ujistěte, že je dobře vymazaná a vysypaná moukou, aby se korpus nelepil.
- Krém bude hladší, pokud máslo necháte předem změknout při pokojové teplotě.
- Pro jemnější chuť krému můžete přidat lžíci rumu.
- Pokud máte raději čokoládové dezerty, můžete do krému přidat rozpuštěnou čokoládu.
- Řezy můžete také ozdobit čerstvým ovocem nebo šlehačkou pro větší vizuální efekt a zajímavější chuť.
Užijte si přípravu i samotnou degustaci těchto vanilkových řezů z remosky.