Vanilkové polštářky recept.
Vanilkové polštářky jsou lahodné a vláčné pečivo, které si můžete připravit doma. Toto pečivo v sobě kombinuje jemnou chuť másla a vanilky, což z něj dělá ideální sladkost k odpolední kávě nebo čaji.
- Ingredience
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru moučka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 vejce
- 150 g másla
- moučkový cukr na obalení hotových polštářků
- Recept
1. Máslu nechte přijít na pokojovou teplotu, aby bylo měkké a snadno se s ním pracovalo.
2. V míse smíchejte hladkou mouku, moučkový cukr a vanilkový cukr.
3. Do směsi přidejte vejce a měkké máslo. Vše důkladně propracujte až vytvoříte hladké těsto.
4. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte v chladničce odpočinout alespoň na 30 minut.
5. Předehřejte troubu na 180 °C.
6. Z odpočinutého těsta tvořte malé kuličky, které mírně sploštěte na plechu vyloženém pečicím papírem.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 10–12 minut, nebo dokud nejsou polštářky lehce zlatavé.
8. Hotové polštářky nechte chvíli vychladnout na plechu, poté je obalte v moučkovém cukru.
- Tipy
- Pro intenzivnější vanilkovou chuť můžete přidat do těsta vydlabanou vanilkovou fazolku nebo několik kapek kvalitní vanilkové esence.
- Pokud máte rádi citrusovou příchuť, do těsta můžete přidat kůru z jednoho citronu nebo pomeranče.
- Polštářky skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle měkké a vláčné.
- Obalení polštářků v moučkovém cukru nejen zvýrazní jejich chuť, ale také dodá sladkému pečivu krásný vzhled.
Příprava těchto vanilkových polštářků je jednoduchá a výsledek stojí za to. S tímto receptem si můžete vytvořit lahodnou sladkost, která potěší všechny milovníky jemných a máslových dobrot.