Vanilkové placičky recept.
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 80 g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 velké vejce
- 120 ml mléka
- 2 lžíce rozpuštěného másla
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, cukr a vanilkový cukr.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko a rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte.
3. Směs s vejci přilijte do suchých ingrediencí a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Snažte se těsto míchat co nejméně, aby placičky byly nadýchané.
4. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje. Lžící nabírejte těsto a kladte na pánev. Smažte dozlatova z obou stran.
5. Hotové placičky podávejte s oblíbenou marmeládou, čerstvým ovocem nebo jen tak s trochou cukru.
Tipy:
- Přidáním kousků čokolády nebo drobného ovoce přímo do těsta získáte novou chuťovou variantu.
- Pokud máte rádi opravdu nadýchané placičky, můžete do těsta přidat trochu více prášku do pečiva.
- Pro extra vanilkovou chuť můžete použít kromě vanilkového cukru i semínka z vanilkového lusku.
- Placičky jsou nejlepší teplé, ale chutnají i studené. Pokud je chcete ohřát, použijte troubu nebo toaster místo mikrovlnné trouby, aby zůstaly křupavé.