Válka barev - předkrm z avokáda recept.
Válka barev je atraktivní a chutný předkrm, kde hlavní roli hrají barvy a chutě. Tento jednoduchý recept využívá svěží avokádo společně s dalšími ingrediencemi, aby vytvořil vizuálně působivé a lahodné jídlo.
**Ingredience:**
- 2 zralá avokáda
- 1 zralé mango
- 1 malá červená cibule
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- 50 g baby špenátu nebo rukoly
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Pro ozdobu: granátové jablko nebo červené kaviárové kuličky pro větší efekt
**Recept:**
1. Avokáda oloupejte, odstraňte pecku a nakrájejte na tenké plátky. Mango oloupejte a také nakrájejte na tenké plátky. Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky.
2. Na servírovací talíř rozložte listy baby špenátu nebo rukoly. Na listy pokládejte střídavě plátky avokáda a manga, aby vznikl efekt barevné války.
3. Nakonec pokapejte limetkovou šťávou a olivovým olejem. Lehce osolte a opepřete.
4. Před podáváním ozdobte granátovým jablkem nebo červenými kaviárovými kuličkami pro zvýraznění vizuálního efektu.
**Tipy:**
- Zvolte dozrále, ale pevné plody avokáda a manga, aby bylo snadné je krásně nakrájet a neztratily tvar.
- Olivový olej můžete nahradit jiným, například sezamovým olejem pro asijský nádech.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat nasekanou čerstvou koriandr nebo trochu chilli vloček.
- Předkrm můžete podávat nejen jako estetickou lahůdku, ale i jako lehký letní oběd.
Tento předkrm je nejen vizuálně působivý díky kontrastu barev, ale také díky kombinaci chutí zaručeně zaujme vaše chuťové buňky.