Vajíčková pomazánka VI. recept.
Ingredience pro vajíčkovou pomazánku:
- 4 vařená vejce
- 100 g másla
- 1 malá cibule
- 2 lžíce majonézy
- sůl a pepř dle chuti
- pažitka nebo jarní cibulka pro ozdobu
Recept na přípravu vajíčkové pomazánky:
1. Vařená vejce oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Cibuli oloupejte a velmi jemně nakrájejte.
3. Ve středně velké míse smíchejte nastrouhaná vejce s mákem a majonézou.
4. Přidejte nakrájenou cibuli. Osolte a opepřete dle chuti.
5. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily do hladké pomazánky.
6. Nechte pomazánku chvíli odpočinout v chladničce, aby se chutě spojily.
Tipy k vajíčkové pomazánce:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu hořčice nebo nakrájené kyselé okurky.
- Pomazánka je výborná na čerstvém pečivu, toastech nebo jako náplň do chlebíčků.
- Pro dekoraci a lehkou chuť přidejte na vrch nasekanou pažitku nebo jarní cibulku.
- Pokud máte rádi bylinky, můžete přidat i trochu nasekaného křenu pro zvýraznění chuti.