Vajíčková pomazánka se sýrem recept


Vajíčková pomazánka se sýrem recept.

Vajíčková pomazánka se sýrem je klasická svačina, která se hodí na chléb, toast nebo jako dip k zelenině. Její příprava je rychlá a jednoduchá a skvěle chutná.

Ingredience pro vajíčkovou pomazánku se sýrem jsou následující. Budete potřebovat 4 vejce, 100 g tvrdého sýra, 1 malou cibuli, 3 lžíce majonézy, 1 lžíci hořčice, sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti a trochu nasekané pažitky pro ozdobu.

Nejprve si připravíme vejce. Vejce dáme vařit do vody a vaříme je přibližně 10 minut, aby byla natvrdo. Po uvaření je opláchneme studenou vodou a necháme je chvíli odpočinout, než je oloupeme. Mezitím si nastrouháme tvrdý sýr na jemno a cibuli nasekáme na velmi malé kousky. Oloupaná vejce nasekáme na drobno a smícháme je v míse s nastrouhaným sýrem a nasekanou cibulí. Přidáme majonézu, hořčici, sůl a pepř a vše důkladně promícháme, dokud nevznikne hladká směs. Na konec přidáme nasekanou pažitku a ještě jednou promícháme.

Tipy pro dokonalou vajíčkovou pomazánku se sýrem:
- Pro lehčí variantu pomazánky můžete použít místo majonézy bílý jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Přidáním různých bylinek, jako je petrželka nebo kopr, můžete dosáhnout zajímavých variací chuti.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do pomazánky trochu chilli papričky nebo několik kapek tabasca.
- Vajíčkovou pomazánku se sýrem můžete podávat nejen na chlebu, ale také jako náplň do čerstvých zeleninových salátů nebo jako dip k pečeným bramborám.

Tato jednoduchá a výživná pomazánka je ideální pro rychlé svačiny nebo lehký oběd. Kreativitou při přidávání dalších ingrediencí a koření můžete vytvořit vlastní unikátní variantu, která osloví každého člena vaší rodiny.