Vajíčková lahůdková pomazánka recept.
Vajíčková lahůdková pomazánka je jednoduchý a rychlý recept, který jistě zaujme na každém stole. Vhodná je jako pomazánka na chlebíčky nebo jako náplň do jednohubek při různých oslavách a setkáních. Zde je návod, jak si připravit vajíčkovou lahůdkovou pomazánku.
Ingredience:
- 4 vařená vejce
- 100 g másla
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Jarní cibulka nebo pažitka pro ozdobu
Recept:
1. Nejprve si připravte vařená vejce. Vejce dejte do hrnce, zalijte vodou a nechte vařit přibližně 10 minut od okamžiku, kdy voda začne vřít. Po uvaření vejce okamžitě přendejte do studené vody, aby se lépe loupala.
2. Po ochlazení vejce oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle do mísy.
3. Přidejte změklé máslo, majonézu a hořčici. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou a rovnoměrnou konzistenci.
4. Pomazánku ochuťte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Dle chuti můžete přidat i další koření, například trochu papriky či kurkumy pro barvu.
5. Pomazánku přeneste do vhodné nádoby a nechte v lednici alespoň hodinu odpočinout, aby se chutě dobře spojily.
6. Před podáváním ozdobte nasekanou jarní cibulkou nebo pažitkou.
Tipy:
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, můžete přidat trochu nadrceného čili nebo několik kapek Tabasca.
- Pro křupavou texturu můžete do pomazánky přidat na drobno nasekané okurky nebo kapii.
- Místo majonézy můžete použít i zakysanou smetanu pro lehčí variantu pomazánky.
- Vajíčkovou pomazánku můžete použít nejen na chlebíčky, ale také jako náplň do cherry rajčátek nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
Tento jednoduchý recept na vajíčkovou lahůdkovou pomazánku je skvělým způsobem, jak připravit chutnou a výživnou svačinu, která potěší všechny příznivce tradičních chutí.