Vajíčka do skla recept.
Ingredience, které budete potřebovat pro vajíčka do skla, jsou vejce, máslo, sůl a pepř. Tato jednoduchá a rychlá příprava je skvělá pro snídani nebo lehký oběd.
Začněte tím, že si připravíte malé skleněné misky nebo zavařovací sklenice, které jsou vhodné pro použití v troubě. Každou misku vymažte trochou másla. Poté do každé misky opatrně rozklepněte jedno nebo dvě vejce. Ujistěte se, že žloutky zůstanou celé.
Vejce lehce osolte a opepřete. Pokud máte rádi bylinky, můžete přidat trochu nasekané petrželky nebo pažitky.
Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. Skleněné misky s vejci umístěte do trouby a pečte přibližně 10 až 15 minut, nebo dokud bílky neztuhnou, ale žloutky zůstanou mírně tekuté.
Po upečení nechejte vejce chvilku odpočinout, aby se trochu zchladila, a poté je servírujte přímo ve skleničkách. Můžete podávat s opečeným chlebem nebo toastem.
Tipy pro zdokonalení:
- Přidejte na dno skleněné misky vrstvu špenátu nebo jiné listové zeleniny pro zvýšení nutriční hodnoty jídla.
- Pro pikantnější variantu můžete do skleničky přidat trochu chilli papričky nebo trochu sýra podle vaší chuti.
- Vejce do skla můžete uvařit i na parní lázni místo pečení v troubě, což může vést k ještě jemnější konzistenci žloutku.