Vaječný salát s celerem recept.
Ingredience:
- 6 vajec
- 1 středně velký celer
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 1 malá cibule (podle chuti)
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvá pažitka na ozdobu
Recept:
1. Vajíčka uvařte natvrdo, nechte je zchladnout, poté je oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
2. Celer očistěte a nastrouhejte na jemno.
3. Cibuli oloupejte a nasekejte na drobno.
4. V misce smíchejte nakrájená vajíčka, nastrouhaný celer a nasekanou cibuli.
5. Přidejte majonézu a hořčici. Důkladně promíchejte.
6. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
7. Salát nechte v chladničce alespoň hodinu odležet, aby se chutě propojily.
8. Před podáváním salát ozdobte čerstvou pažitkou.
Tipy:
- Pro lehkou variantu můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Pokud máte rádi pikantnější variantu, přidejte do salátu trochu papriky nebo chilli.
- Vaječný salát s celerem je výborný jako náplň do chlebíčků nebo jako příloha k pečenému masu.
- Aby byly vaše vajíčka snadno loupatelná, po uvaření je ihned ponořte do ledové vody.